Comment faire du porridge aux marrons et aux dattes rouges
Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité sur Internet se sont principalement concentrés sur l'alimentation saine, les soins de santé d'automne et les recettes maison. À mesure que le temps se rafraîchit, la bouillie réconfortante et nutritive est devenue un sujet de recherche brûlant, parmi lesquelsPorridge aux châtaignes et aux dattes rougesIl a beaucoup attiré l’attention pour ses effets nourrissants et sa simplicité de préparation. Cet article combinera des données structurées pour présenter en détail la méthode de préparation de cette bouillie.
1. Valeur nutritionnelle de la bouillie de châtaignes et de dattes rouges

| Ingrédients | Principaux nutriments | Efficacité |
|---|---|---|
| Châtaignier | Glucides, vitamine B1 | Renforce la rate et l'estomac, nourrit les reins et renforce les muscles |
| dattes rouges | Fer, Vitamine C | Reconstituer le sang, calmer les nerfs, renforcer l'immunité |
| Riz | Amidon, protéine | Fournit de l’énergie et est facile à digérer |
2. Préparation du matériel (pour 2 personnes)
| Ingrédients | Posologie |
|---|---|
| Riz | 100g |
| Châtaignier | 10 pièces (décortiquées) |
| dattes rouges | 8 pièces |
| eau claire | 800 ml |
| Sucre candi (facultatif) | Montant approprié |
3. Étapes détaillées
1. Ingrédients de prétraitement :- Lavez le riz et laissez-le tremper pendant 20 minutes ; - Épluchez les châtaignes et coupez-les en petits morceaux (ou utilisez directement les cerneaux de châtaignes épluchés) ; - Lavez et épépinez les dattes rouges.
2. Cuire la bouillie :- Ajouter de l'eau dans la casserole et porter à ébullition, ajouter le riz, cuire à feu moyen-doux pendant 20 minutes ; - Ajoutez les châtaignes et les dattes rouges, poursuivez la cuisson 15 minutes ; - Ajoutez enfin le sucre candi et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu (facultatif).
3. Conseils :- Utilisez le cuiseur à riz pour le compléter en un clic et sélectionnez le mode « cuisson du porridge » ; - Si vous aimez un goût plus épais, vous pouvez réduire la quantité d'eau ou prolonger le temps de cuisson.
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5. Résumé
La bouillie de châtaignes et de dattes rouges est un excellent choix pour l’alimentation d’automne. C’est simple à réaliser et riche en nutriments. Combinant les points chauds diététiques actuels, cette bouillie peut non seulement répondre aux besoins de santé, mais également répondre aux exigences culinaires d'une vie trépidante. Essayez de cuisiner une marmite pour votre famille afin de réchauffer votre corps et votre cœur !
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