Comment faire des œufs cuits à la vapeur avec de l'huile de sésame

Comment faire des œufs cuits à la vapeur avec de l'huile de sésame

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets et contenus d'actualité sur l'ensemble de l'Internet, les sujets alimentaires occupent toujours une place importante, en particulier les plats cuisinés à la maison, simples et faciles à préparer, qui ont beaucoup retenu l'attention. Parmi eux, « œufs cuits à la vapeur à l'huile de sésame » est devenu l'un des mots-clés de recherche populaires en raison de sa richesse nutritionnelle et de son goût délicat. Cet article présentera en détail la méthode de préparation des œufs cuits à la vapeur à l'huile de sésame et joindra les données pertinentes à titre de référence.

1. Préparation des ingrédients pour les œufs cuits à la vapeur à l'huile de sésame

2. Étapes de production détaillées

1.Battre le liquide d'oeuf: Cassez les œufs dans un bol, ajoutez une quantité appropriée de sel et battez-les légèrement avec des baguettes. Attention à ne pas créer trop de bulles.

2.ajouter de l'eau tiède: Versez lentement de l'eau tiède dans le liquide d'œuf et remuez tout en versant pour vous assurer que le liquide d'œuf et l'eau sont complètement intégrés.

3.filtrer: Passer le liquide d'œuf mélangé au tamis fin pour éliminer les bulles d'air et les blancs d'œufs non battus, afin que les œufs cuits à la vapeur soient plus délicats.

4.Laisser reposer: Laissez reposer le liquide d'œuf filtré pendant 5 minutes pour permettre aux petites bulles en surface de disparaître naturellement.

5.Vapeur: Ajoutez de l'eau dans la casserole et portez à ébullition, mettez dans un bol d'œuf liquide, couvrez d'un couvercle ou d'un film plastique (piquez quelques petits trous) et faites cuire à la vapeur à feu moyen pendant 8 à 10 minutes.

6.Ajouter l'huile de sésame: Après la cuisson à la vapeur, sortez-le, arrosez-le d'huile de sésame et parsemez d'oignon vert haché.

3. Conseils de cuisine

4. Analyse de la valeur nutritionnelle

5. Questions fréquemment posées

1.Pourquoi les œufs cuits à la vapeur ont-ils des nids d'abeilles ?

La raison principale est que la chaleur est trop élevée ou que le temps de cuisson à la vapeur est trop long. Il est recommandé d'utiliser un feu moyen et de contrôler le temps.

2.Peut-on le faire au micro-ondes ?

Oui, mais attention à ce que la puissance ne soit pas trop élevée. Il est recommandé de chauffer par lots, 1 minute à chaque fois, et d'observer l'état.

3.Qui est apte à la consommation ?

Il est particulièrement adapté aux personnes âgées, aux enfants, aux femmes enceintes et à toute autre personne ayant besoin de suppléments nutritionnels, et convient également à ceux qui se remettent d'une intervention chirurgicale.

4.Comment savoir si les œufs cuits à la vapeur sont bien cuits ?

Utilisez des baguettes pour l'insérer délicatement. Si aucun liquide d'œuf n'y colle, secouez doucement le bol pour que la surface de l'œuf ne fluctue pas.

6.Conclusion

Les œufs cuits à la vapeur avec de l'huile de sésame sont un plat fait maison simple et nutritif. Prêter attention aux détails pendant le processus de préparation peut le rendre aussi lisse et tendre qu'un pudding. Récemment, diverses méthodes innovantes sont devenues populaires sur Internet, telles que l'ajout de pétoncles, de chair de crabe et d'autres ingrédients pour rehausser le goût umami. Ce plat est non seulement délicieux, mais il contient également des protéines de haute qualité et une variété d'oligo-éléments, ce qui le rend digne d'apparaître fréquemment sur la table familiale.

Selon une récente analyse de sujets chauds sur les plats chauds, les tutoriels de cuisine maison simples et faciles à suivre sont les plus populaires parmi les internautes, en particulier les plats comme les œufs cuits à la vapeur à l'huile de sésame, qui sont à la fois nutritifs et délicieux. J'espère que l'introduction détaillée de cet article vous aidera à maîtriser facilement la préparation de ce plat classique fait maison.