Combien coûte un bol de soupe de mouton ?

Combien coûte un bol de soupe de mouton : une observation des snacks de rue à l'amélioration de la consommation

Au cours des 10 derniers jours, « Combien coûte un bol de soupe au mouton ? » est devenu un sujet brûlant sur les plateformes sociales, qui reflète non seulement l'état réel de la consommation des moyens de subsistance de la population, mais reflète également les différences économiques régionales et les tendances à l'amélioration de la consommation. Cet article combine les données des points chauds de l’ensemble du réseau et utilise une analyse structurée pour révéler le code économique derrière ce bol de soupe.

1. Carte nationale des prix de la soupe de mouton

Les données en temps réel collectées sur les plateformes de plats à emporter et les forums locaux montrent que les prix varient considérablement selon les villes :

2. Les trois principaux moteurs de la hausse des prix

1.Fluctuations des matières premières: Les données du ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales montrent que le prix d'achat des moutons vivants a augmenté de 12,3% sur un an en août.
2.Augmentation des coûts de main d'œuvre: Les salaires horaires des travailleurs du secteur de la restauration ont augmenté de 15 à 20 % par rapport à la même période de l'année dernière.
3.Mise à niveau du scénario de consommation: Les magasins de célébrités sur Internet proposent des forfaits médicinaux nourrissants et proposent des services à valeur ajoutée tels que des spectacles sur le patrimoine culturel immatériel.

3. Résultats intéressants des médias sociaux

4. Changements de comportement des consommateurs

Le dernier rapport de l’Institut de recherche Meituan déclare :
-sensibilité aux prix réduite: 67 % des consommateurs sont prêts à payer 8 à 10 yuans de plus pour du mouton de haute qualité
-transfert de préférence temporelle: La consommation pendant la période du petit-déjeuner a diminué de 11%, tandis que la consommation pendant la période des collations de fin de soirée a augmenté de 23%
-Les exigences sanitaires mises en avant: Les recherches sur l'étiquetage de l'origine de la viande ont augmenté de 210 % sur un an

5. Prévisions des tendances futures de l'industrie

1.Le segment de marché explose: On s'attend à ce que de nouvelles gammes de produits telles que la « version nutrition pour enfants » et la « version fitness hyperprotéinée » apparaissent en 2024.
2.La pénétration de la technologie s’accélère: Les commerçants ont testé le système de préparation de soupe IA, qui peut réduire le temps de production de 30 %.
3.Valeur ajoutée culturelle accrue: La Mongolie intérieure, le Xinjiang et d'autres endroits ont commencé à combiner l'exposition du patrimoine culturel immatériel avec l'expérience de la restauration

Ce bol fumant de soupe au mouton est devenu un thermomètre pour observer le marché de consommation chinois. Des étals de rue aux chaînes de magasins, des besoins de satiété à la consommation émotionnelle, chaque décimale de variation de prix enregistre le pouls économique le plus vif.